Trang trại rau hữu cơ kiểu Nhật trên cao nguyên

Một ngày ông Thắng (Lâm Đồng) thu được 200 kg rau và bán với giá cao gấp 4- 5 lần rau thông thường nhưng thị trường luôn khát hàng.

Ham học hỏi, lại năng động nên ông Nguyễn Quốc Thắng ở Đơn Dương (Lâm Đồng) sau một thời gian miệt mại làm nông nghiệp, chăm bón, phun thuốc hóa học đủ mỏi cách nhưng vườn rau của gia đình ông vẫn thiếu hiệu quả. Vì mong mỏi tìm được phương thức cách làm mới ông quyết định sang Nhật học hỏi kinh nghiệm trồng rau sạch. Năm 2010, ông bắt tay vào nghiên cứu trồng rau hữu cơ.

Ông kể, khi bắt tay vào trồng, bất kể loại rau nào cũng bị sâu bọ phá hoại nên để tránh gây độc hại, ông mua hạt neem, học cách tách hoạt chất từ loại hạt này rồi pha với nước phun lên cây rau nhằm chống sâu bọ, côn trùng gây hại. Tiếp đó, ông tiến hành cải tạo đất bởi sau mấy chục năm sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu hóa học cùng chất kích thích sinh trưởng nhân tạo, đất đã bị ngộ độc, mất đi sự cân bằng vốn có, trồng bắp cũng không lên nổi. Tưởng rằng như thế đã ổn, nào ngờ hàng nghìn mét vuông rau 1-2 tuần tuổi đang xanh tốt bỗng trơ cành trụi lá chỉ sau vài ngày. Bao nhiêu vốn liếng, công sức đầu tư cho lứa rau hữu cơ đầu tiên tan thành mây khói…

Ông Thắng trong vườn rau hữu cơ giống ngoại nhập.

"Thì ra đất vẫn chưa được cải tạo ổn định, lượng tồn dư phân bón, thuốc hóa học trong đất vẫn còn nhiều. Tiếp tục sử dụng chế phẩm sinh học trichoderma và trồng cây luân canh suốt 3 năm ròng, tôi mới hoàn thành việc khử độc 7 ha đất", ông Thắng bộc bạch.

Mặt khác, ông nghiên cứu trồng đại trà cây lạc hoang dại, loài cây có nhiều nốt sần để tạo đạm. Bộ rễ chùm tươi tốt của lạc miệt mài khoan những đường rãnh nhỏ dưới mặt đất, tạo môi trường thuận lợi cho giun và các sinh vật có lợi khác sinh sôi. Lớp đất vốn bị chai sạn bởi hóa chất dần trở lại mềm mịn, tơi xốp, giúp bộ rễ của các cây rau, củ khác phát triển khỏe mạnh, loại bỏ những mầm mống của bệnh hại tiềm ẩn. 

“Một số loài bọ đến thuốc hóa học cũng chào thua nhưng dung dịch chứa hoạt chất hạt neem lại trị được. Vấn đề là điều chỉnh liều lượng chế phẩm này sao cho tương ứng với mức độ hoành hành của sâu bọ trên cây rau”, ông Thắng khẳng định.

Ông giải thích thêm, chế phẩm hạt neem màu xám nhạt, vị đắng, mùi hăng hắc, 4 lít chế phẩm hạt neem (mỗi lít khoảng 90.000 đồng) sẽ được pha với 400 lít nước rồi tưới cho một ha rau.

Mỗi tuần một lần, dung dịch này theo hệ thống đường ống ngầm và hệ thống tưới phun đến từng luống rau, không chỉ diệt trừ tương đối nhanh các loài sâu và nấm bệnh trên mặt đất, tuyến trùng dưới mặt đất mà còn phát tán mùi hăng để xua đuổi các loại côn trùng gây hại, ức chế và giảm khả năng đẻ trứng của các loài sâu bệnh khác.

Bên cạnh đó, ông nuôi và thả một số thiên địch như bọ xít, ong ký sinh ra vườn rau để chúng bắt mồi nhằm tạo môi trường tự nhiên đối kháng giữa sinh vật có lợi và sinh vật có hại. Mật độ sâu nhờ vậy luôn bị kiềm chế, không thể tăng cao phá hoại rau màu. Ông còn treo những miếng bẫy bằng vải nhựa màu vàng sặc sỡ, trên mặt vải quét một lớp keo dính sinh học với nhiều mùi hương thu hút các loại côn trùng khác nhau.

Biện pháp khá hiệu quả nữa để xua đuổi sâu bọ là sản xuất luân canh, xen canh các loại rau có tính đối kháng với nhau. Chẳng hạn, trồng xen cải Nhật với đậu, bó xôi... Mặc dù rất ghiền loài cây họ đậu nhưng do ngán mùi hăng của cây cải Nhật nên bọ nhảy không bén mảng đến khu vực này. Tương tự, cà rốt có thể trồng xen với ngô và liên canh với cà tím, khoai lang, củ cải... 

Một lợi thế khác là ông Thắng có phòng nuôi cấy mô và vườn ươm cây giống theo công nghệ cao rộng tới 2 ha mang tên Thiên Sinh. Ông nhập giống mới của Nhật Bản, Hà Lan, Thái Lan và nghiên cứu, sản xuất tới 10 giống rau chủ lực (cà chua, cà rốt, bắp ngọt, cải trắng, cà tím, đậu nành, rau thơm, đậu bắp, bó xôi...) có khả năng kháng bệnh và lợi thế cạnh tranh về năng suất, chất lượng. Mỗi năm, ngoài số cây trồng trong trại, ông xuất bán từ 5-6 triệu cây giống. 

Đặc biệt, ông đã đầu tư cả chục tỷ đồng để lập phòng nuôi cấy mô, dựng vườn ươm, nhà kính trồng rau hữu cơ cùng với hệ thống tưới nước, bón phân tự động mô phỏng công nghệ Israel… Hiện mỗi ngày, trang trại thu hoạch khoảng 200 kg rau (nhưng chỉ đáp ứng được 50% đơn đặt hàng) để cung cấp cho người nước ngoài sinh sống tại Việt Nam và các nhà hàng lớn ở TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Giá sản phẩm cao gấp 4-5 lần loại rau thông thường.

Đến thăm vườn ươm của ông Thắng mới đây, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thông Cao Đức Phát cổ vũ: “Anh làm rất tốt! hãy tiếp tục áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, góp phần tạo ra ngày càng nhiều nguồn giống đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp giá trị cao ở địa phương”.

Theo Tiền phong

Sản xuất rau rừng hàng hóa

Trung tâm Nghiên cứu quốc tế rừng nhiệt đới, Vườn Quốc gia Bidoup Núi Bà (Lâm Đồng) đã xây dựng thành công mô hình thuần hóa 3 loài rau rừng (bầu đất, lỗ bình và cần dại) theo hướng SX rau thương phẩm.
 

 

Trồng rau rừng là hướng đi mới cho nông dân Lâm Đồng.

Mô hình góp phần mở ra hướng đi mới cho người nông dân trong việc lựa chọn SX các loại rau xanh thương phẩm có giá trị kinh tế cao; nhất là đối với vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Th.S Tôn Thất Minh, GĐ Trung tâm Nghiên cứu rừng nhiệt đới cho biết: Rau rừng là loại rau có giá trị, dinh dưỡng cao và có thị trường tiềm năng. Nếu thuần hóa được các loại rau rừng để đưa vào SX, hình thành nên các vùng chuyên canh, cung cấp rau bền vững sẽ mang lại giá trị kinh tế rất cao cho ngành nông nghiệp Lâm Đồng. Trên cơ sở nhân rộng kết quả đề tài “Nghiên cứu tuyển chọn và xây dựng các mô hình trồng một số loại rau rừng có giá trị tại Lâm Đồng” do Th.S Lương Văn Dũng (ĐH Đà Lạt) làm chủ nhiệm đề tài, tháng 8/2014 Trung tâm Nghiên cứu quốc tế rừng nhiệt đới đã tuyển chọn và xây dựng quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc đối với rau bầu đất, cần dại, lỗ bình. Anh Đinh Hữu Mạnh, công nhân chăm sóc vườn ươm cho biết, các loại rau rừng được trung tâm đưa vào thử nghiệm canh tác cùng lúc trong hai môi trường là nhà lưới và tự nhiên đều sớm thích nghi và sinh trưởng rất tốt. Sau gần 1 tháng xuống giống là bắt đầu cho thu hoạch lứa đầu tiên, mỗi đợt thu hoạch sau cách nhau 15 ngày. Riêng rau rừng trồng trong môi trường tự nhiên sẽ cho thu hoạch mỗi đợt muộn khoảng 3 ngày và năng suất chỉ bằng 80% so với trồng trong môi trường nhà kính. Với diện tích 100 m2 trồng thử nghiệm 3 loại rau rừng trên, mỗi tháng anh Mạnh thu hoạch được khoảng 200 kg rau, được các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn TP Đà Lạt đặt mua với giá rất cao, 30.000 đ/kg. Theo ông Tôn Thất Minh, việc trồng và chăm sóc các loại rau rừng rất đơn giản, không tốn nhiều chi phí đầu tư và công chăm sóc nhiều như các loại cây rau màu khác nhưng hiệu quả kinh tế thì vô cùng lớn. Nếu trồng ngoài trời chi phí đầu tư rất thấp, chỉ khoảng 5 triệu/100 m2 bao gồm chi phí giống, phân vi sinh. Còn trồng trong nhà kính có trang bị hệ thống phun nước tưới tự động thì chi phí gần 20 triệu đồng/100 m2. Trong khi đó, với 100 m2 đầu tư trồng rau rừng, sau khi trừ các chi phí, mỗi năm người nông dân có thể thu lãi hơn 40 triệu đồng. Đây là cây trồng rất triển vọng và phù hợp với điều kiện canh tác của người dân Lâm Đồng. Sau một thời gian đưa cây rau rừng tiếp cận với thị trường, trung tâm đã nhận được nhiều đơn đặt hàng cho một số nhà hàng trên địa bàn TP Đà Lạt, TP.HCM. Đặc biệt, một số hệ thống các siêu thị như Coop Mart, Big C đã đặt vấn đề bao tiêu sản phẩm cho người nông dân khi địa phương hình thành nên những vùng chuyên canh rau rừng lớn. Trong thời gian tới, Trung tâm Nghiên cứu quốc tế rừng nhiệt đới sẽ có đề án trình lên Sở KH-CN Lâm Đồng để hoàn chỉnh quy trình SX, qua đó triển khai vào các hộ dân, tạo sinh kế mới.
Nguồn NongNghiep.vn

TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU QUỐC TẾ RỪNG NHIỆT ĐỚI

  Địa chỉ: Tiểu khu 97, Xã Đạ Nhim, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng
  Mã số thuế: 5800286438-002 (01-09-2011)
  Điện thoại: 0633577051-063350206

Trồng 100m2 rau rừng, thu hơn 40 triệu đồng một năm

Ba loại rau rừng là bầu đất, lỗ bình và cần dại đang được thu mua với giá trung bình 30.000 đồng một kg.

Trung tâm nghiên cứu quốc tế Rừng nhiệt đới - Vườn quốc gia Bidoup Núi Bà (Lâm Đồng) vừa thử nghiệm mô hình sản xuất các loại rau rừng theo hướng thương mại. Đây là cơ hội mới cho nông dân khi các loại nông sản khác luôn trong cảnh giá cả bấp bênh, thị trường thiếu ổn định.

Thạc sĩ Tôn Thất Minh, Giám đốc Trung tâm cho biết bắt đầu triển khai trồng các giống rau rừng từ tháng 8/2014. Trên diện tích 100m2, chỉ sau gần 2 tháng, rau rừng đã cho thu hoạch với sản lượng gần 200kg mỗi tháng. Rau rừng đang được các nhà hàng ưa chuộng và mua với giá 30.000 đồng một kg.

Theo ông Minh, việc trồng thử nghiệm rau rừng của Trung tâm quốc tế Rừng nhiệt đới – Vườn quốc gia Bidoup Núi Bà là trên cơ sở tiếp nối đề tài “Nghiên cứu tuyển chọn và xây dựng mô hình trồng một số loại rau rừng tại Lâm Đồng" do thạc sĩ Lương Văn Dũng (Đại học Đà Lạt) làm chủ nhiệm. Đề tài nghiên cứu này đã được Sở Khoa học công nghệ Lâm Đồng kiểm định và đánh giá. Ban đầu nhóm nghiên cứu thử nghiệm khá nhiều loại rau rừng, nhưng kết quả chỉ chọn ra 3 loại là bầu đất, lỗ bình và cần dại. Đây là những loại rau phù hợp và thích nghi với môi trường, điều kiện khí hậu của Lâm Đồng, có thể sản xuất đại trà như các loại rau thương phẩm khác.

Mô hình trồng rau rừng tại Trung tâm quốc tế Rừng nhiệt đới khá đơn giản, vì diện tích ban đầu chỉ 100m2 đất nên chỉ cần một công nhân phụ trách. Rau rừng ở đây được trồng cả trong nhà kính và môi trường tự nhiên bên ngoài để đối chứng sự sinh trưởng, khả năng thích nghi, sản lượng thu hoạch. Riêng việc nhân giống khá dễ dàng, có thể dùng phương pháp nuôi cấy mô hoặc đơn giản hơn là giâm nhánh với chi phí đầu tư ban đầu không cao.

Thạc sĩ Tôn Thất Minh cho biết, với 100m2 đất nếu làm trong nhà kính thì đầu tư ban đầu khoảng 20 triệu đồng, trong đó tiền nhà, hệ thống tưới tự động hết 15 triệu đồng, 5 triệu đồng còn lại là tiền cây giống và phân vi sinh. Còn nếu làm ngoài môi trường tự nhiên thì chỉ cần đầu tư 5 triệu đồng.

Kết quả trồng thử nghiệm dạng thương phẩm tại Trung tâm cho thấy, nếu trồng ngoài môi trường tự nhiên, sản lượng rau rừng chỉ bằng 80% so với trồng trong nhà kính và thời gian sinh trưởng chậm hơn khoảng 3 ngày. Hiện tại, 100m2 đất trồng rau rừng ở Trung tâm quốc tế Rừng nhiệt đới cho thu hoạch đều đặn mỗi tháng gần 200kg, rau làm ra được các nhà hàng ở Đà Lạt và TP HCM tiêu thụ với giá 30.000 đồng một kg, đem lại doanh thu khoảng 6 triệu đồng một tháng và tính ra mỗi năm thu hơn 40 triệu đồng.

Cây rau rừng vốn dĩ rất khỏe, sức đề kháng mạnh, do đó việc chăm sóc không quá cầu kỳ và gần như không phải dùng các biện pháp phun xịt thuốc bảo vệ thực vật. Trong tương lai, Trung tâm quốc tế Rừng nhiệt đới - Vườn  quốc gia Bidoup sẽ có hướng chuyển giao kỹ thuật cho nông dân.

Quốc Dũng

http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/hang-hoa/trong-100m2-rau-rung-thu-hon-40-trieu-dong-mot-nam-3204733.html 

VƯỜN QUỐC GIA BIDOUP NÚI BÀ: 5E Trần Hưng Đạo Phường 10 Tp Đà Lạt

Điện Thoại: (063) 3502005 - Fax: (063) 3813654     Email: vqgbdnb@lamdong.gov.vn

Trồng rau gần như không dùng đất và nước ( Khí canh )

Công nghệ khí canh trồng rau mới gần như không cần dùng đất và nước

Aero Farms là công ty chuyên trồng rau lá của Mỹ. Hiện nay, công ty này đang canh tác hơn 200 giống rau, sử dụng công nghệ khí canh. Theo đó, cây được trồng trên hệ thống nhà giàn. Rễ cây được phun tưới bằng dung dịch giàu dinh dưỡng, tiết kiệm nước tối đa.

Rau trồng bằng công nghệ khí canh. (Ảnh: Independent)

David Rosenberg, giám đốc điều hành kiêm nhà sáng lập Aero Farms cho biết, kết quả là rau ngon hơn, khỏe mạnh hơn cách trồng rau ngoài trời truyền thống.

"Chúng tôi sử dụng hạt giống không biến đổi gene. Cây sinh trưởng mà không cần phun bất kỳ loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay diệt nấm nào," Rosenberg nói.

Hiện nay, công ty đang xây dựng một nông trại ở ba nhà máy luyện thép cũ tại thành phố Newark. Việc xây dựng sẽ hoàn thành cuối năm nay, và nông trại này sẽ trở thành nơi trồng rau sử dụng công nghệ khí canh lớn nhất thế giới.

"Chúng tôi đang cố gắng thay đổi triệt để cách tiếp cận nông nghiệp," Marc Oshima, đồng sáng lập Aero Farms cho biết. "Đó và việc mang thực phẩm đến tận nơi tiêu dùng."

Công ty hiện đang điều hành nhiều trang trại trồng rau khí canh tại các đô thị lớn ở Mỹ. Mỗi năm, họ có thể thu hoạch 30 vụ.

Những loại rau trồng như cải xoăn và rau chân vịt có thời gian sinh trưởng từ 30-40 ngày ở cánh đồng ngoài trời, ông Oshima nói. Tuy nhiên, nếu được nuôi trồng bằng công nghệ khí canh, sử dụng đèn LED chiếu sáng và cung cấp dinh dưỡng qua lớp vải tấm làm nền đất, thời gian giảm xuống còn 12-16 ngày.

Theo Independent, công nghệ này có nhiều ưu điểm. Tại Mỹ, hầu hết cây rau lá được trồng ở khu vực Arizona hoặc Salinas, bang California, nơi có khí hậu ấm áp. Tuy nhiên, xây dựng nông trại ngay thành thị, giúp tiết kiệm thời gian vận chuyển rau ra thị trường, đồng thời cắt giảm năng lượng dùng trong vận chuyển.

Công ty này dự định phát triển lên 25 trang trại trong vòng 5 năm tới, và đang tìm cơ hội xâm nhập thị trường Anh. Họ cho biết, công nghệ này giúp tiết kiệm 95% nước so với trồng rau truyền thống trên cánh đồng, và tăng năng suất rau chân vịt lên 70 vụ/năm so với cách cũ.

"Bằng cách này, chúng tôi kiểm soát được mọi yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng," ông Oshima cho biết. "Chúng tôi kiểm soát khoảng 10.000 điểm dữ liệu trong quá trình cây sinh trưởng."

Mô hình nông trại đang xây dựng ở Newark, bang New Jersey. (Ảnh: Independent)

Nông trại đang được xây dựng ở Newark có tổng diện tích 69.000 m2, bao gồm cả văn phòng, phòng thí nghiệm cũng như quán cà phê. Dự án được Gold Sachs, tập đoàn đa quốc gia của Mỹ, được tạp chí Forbes xếp hạng một trong 500 doanh nghiệp lớn nhất thế giới, rót 39 triệu USD vốn đầu tư.

"Sáng kiến canh tác kiểu nông trại thẳng đứng của Aero Farms sẽ giúp thúc đẩy nền kinh tế địa phương, thúc đẩy người dân sử dụng thực phẩm sạch, và hỗ trợ môi trường phát triển bền vững," Margaret Anadu, giám đốc điều hành tập đoàn đầu tư Urban thuộc Goldman Sachs nói. "Quan trọng hơn, dự án này còn tạo ra việc làm chất lượng cao cho người dân địa phương."

Liên Hợp Quốc dự đoán, dân số thế giới sẽ tăng từ hơn 7 tỷ người hiện nay, lên 9,6 tỷ vào năm 2050. Toàn cầu đang phải đối mặt với sự thay đổi khí hậu, cũng như mất dần đất nông nghiệp do đô thị hóa.

Theo CCTV, hơn 50% dân số trong tương lai sẽ sống ở khu vực đô thị. Do đó, nông trại thẳng đứng trồng rau sạch hứa hẹn trở thành phương pháp canh tác chính trong tương lai, sử dụng không gian để trồng trọt, thay vì đất như truyền thống.

http://khoahoc.tv/congnghemoi/cong-nghe-moi/62714_trong-rau-gan-nhu-khong-dung-dat-va-nuoc.aspx

Trồng rau bằng phương pháp thủy canh ( Dung dịch dinh dưỡng )

Từ lâu người ta đã thường nói "Ăn uống không rau như đau không thuốc" ý muốn nhấn mạnh tầm quan trọng của rau quả đối với đời sống con người. Tuy nhiên, gần đây số vụ ngộ độc thực phẩm đang tăng vọt và số lượng người phải nhập viện cấp cứu ngày càng nhiều. Nguyên nhân được xác định do rau trái có dư lượng thuốc trừ sâu vượt mức cho phép. Để khắc phục tình trạng trên mô hình trồng rau sạch tại nhà bằng phương pháp thuỷ canh phù hợp với người dân ở khu vực đô thị. Có thể tận dụng không gian ở hiên nhà, sân thượng hay hành lang... giúp các gia đình không có vườn đất vẫn có thể tự trồng trọt, cung cấp rau xanh an toàn cho bữa ăn hàng ngày.

Theo Trung tâm giống cây trồng Phú Thọ: Ứng dụng công nghệ thủy canh để sản xuất rau an toàn là một hệ thống trồng cây trong dung dịch không tuần hoàn được Trung tâm phát triển rau đậu Châu Á do tiến sỹ Hideo Imai và David Midmore nghiên cứu và hoàn thiện. Trồng rau bằng phương pháp thuỷ canh không phải điều chỉnh độ PH do tạo ra chất đệm giữ ổn định độ axit, không phải sục khí và cho nước chảy liên tục. Bằng kỹ thuật này cây rau được cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết, cách ly với nguồn sâu bệnh, phân tươi, nước ô nhiễm, tránh được các độc tố. Mô hình trồng rau thuỷ canh được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, bởi cây rau hoàn toàn sạch và an toàn. Các loại rau ăn lá đều thích hợp với môi trường thuỷ canh: rau xà lách, rau cải canh, rau húng, rau muống.

Quy trình trồng rau thủy canh khá đơn giản:

Chúng ta chuẩn bị vật liệu chọn hộp xốp có chiều dài 40 cm – 50 cm, cao 15 cm, nylon đen lót hộp, rọ nhựa có đường kính rọ 5 cm, đáy 2,9 cm, cao 7,3 cm, giá thể (trấu hun) và các chất dinh dưỡng đóng can bán trên thị trường. Đặt thùng thủy canh trực tiếp trên nền xi măng, ban công, sân nhà... nơi co ánh nắng mặt trời, làm lưới để che chắn côn trùng, hộp xốp phải được lót nylon đen vào đáy hộp, ny lon đen có tác dụng giữ dung dịch và tạo môi trưòng thuận lợi cho sự phát triển của rễ,

Rau cải (Ảnh minh họa: Telegraph.co.uk)

khoan lỗ vào các hộp có đường kính tương đương với miệng trong nhựa, khoảng cách các lỗ theo mật độ cây trồng.

Ví dụ: Rau cải xanh, xà lách, rau dền, cải trắng khoan 12 lỗ; rau muống, rau húng, rau cải ngọt khoan 20 lỗ. Lót lưới nhựa vào đáy rọ để trấu không rơi xuống dung dịch dinh dưõng, nhồi trấu hun vào rọ, xếp các rọ đã đựng trấu lần lượt vào hộp xốp, xếp khít để tránh đổ trấu vãi ra ngoài (chú ý không nên nén chặt tay).

Có rất nhiều công thức để pha dung dịch thuỷ canh, để có công thức thuỷ canh đáng tin cậy được pha trộn từ trước chúng ta có thể liên hệ với Trung tâm giống cây trồng Phú Thọ. Mỗi một túi dinh dưỡng bột sử dụng cho 12 hộp xốp. Để chia được đều ta pha dung dịch mẹ: Cho túi bột dinh dưỡng vào 6 lít nước lã khoắng đều cho tan hết sau đó cho vào mỗi hộp xốp 0,5 lít dung dịch mẹ và lên mực nước cho đủ 12 lít nước/ hộp xốp và khuấy đều là được dung dịch trồng rau. Trước khi tiến hành gieo hạt cần làm ẩm giá thể để đảm bảo sự duy trì độ ẩm cho hạt. Sau khi gieo 7 - 12 ngày tùy vụ, khi cây được 2 lá mầm thì đánh cấy vào rọ đã nhồi sẵn trấu hun sau đó xếp vào hộp xốp, mực nước trong hộp xốp ngập 1/3 rọ nhựa để 3 - 4 ngày rồi xếp lên khay đã đục sẵn lỗ cho từng loại rau.

Trong quá trình chăm sóc rau chúng ta phải thường xuyên kiểm tra hộp trồng rau để tránh rò rỉ dung dịch dinh dưỡng; cần bổ sung nước sạch cho đến khi thu hoạch đối với loại rau thu hoạch một lần như rau cải ngọt, rau cải canh... nếu là rau muống hay rau thơm... là rau thu nhiều lần trên cây cần bổ sung lượng dinh dưỡng bằng 30% lượng dinh dưỡng dung dịch mẹ cho ban đầu sau mỗi lần thu hoạch; theo dõi hàng ngày nếu có sâu thì bắt bằng phương pháp cơ học; bổ sung và thay thế những cây xấu, kém, những cây chết, chuyển đổi vị trí cho rau đủ ánh sáng và dinh dưỡng; cắt bỏ lá gốc, lá vàng, tỉa nhánh rễ, vệ sinh hộp sau mỗi lần thu hoạch đối với cây lưu vụ (rau muống, rau húng); mùa hè cần che nắng bằng lưới đen từ 10 giờ đến 16 giờ. 

http://khoahoc.tv/doisong/ung-dung/20989_trong-rau-bang-phuong-phap-thuy-canh.aspx

Trồng rau xanh sạch trong nhà nơi phố thị

Thiết lập một vườn rau xinh xắn trong ngôi nhà bé nhỏ của mình giữa nơi phố thị là mơ ước của không ít người dân thành phố. Từ nhu cầu rất thật này, chương trình trồng rau sạch trong nhà phố của Công ty TNHH Nguyên Nông - GINO Co, Ltd (TP.HCM) đã mở hướng cho người dân đô thị tận dụng những không gian nhỏ trong nhà để tự trồng và chủ động được nguồn rau xanh, sạch, an toàn với giá rẻ cho bữa ăn hàng ngày.

Ưu điểm của công nghệ này là đất trồng rau xanh truyền thống (đất thật) sẽ được thay thế bằng một hỗn hợp có tên “đất trồng cây hệ Multi” có nguồn dinh dưỡng hữu cơ lâu dài, thân thiện với môi trường, không có chất độc, vi sinh vật gây hại, không dùng phân và thuốc trừ sâu hóa học.

Thành phần chính của đất trồng cây hệ Multi bao gồm giá thể hữu cơ từ bụi dừa, phân trùn quế, rong biển, vi sinh vật hữu ích và bánh dầu lên men. Tạo dinh dưỡng cao giúp cây tăng trưởng và phát triển tốt. Hiện sản phẩm đất trồng cây do GINO cung cấp khá đa dạng như đất trồng cây Multi dành cho rau ăn lá; rau ăn quả và hoa; cây kiểng, cỏ và giá thể Ginut chuyên trồng rau mầm với giá thành chỉ 3.000 đồng/kg. Tùy nhu cầu, người trồng có thể chọn canh tác một trong 40 loại rau, trái từ các loại hạt giống xà lách, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải bẹ trắng, cải ngồng, cải ná, rau dền (đỏ, tiêu, tím), mồng tơi, rau muống hoặc trồng rau mầm từ nhiều loại hạt giống rau ăn lá khác như cải bẹ, cải ngọt, cải dúng, xà lách, rau muống, hành, tần ô…

Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Đào (Giám đốc Cty Nguyên Nông), thì hộ gia đình nên chọn canh tác nhóm “Rau gia vị” như quế Thái, quế Việt Nam, diếp cá, ngò gai, húng, hành lá, ớt (đỏ, xanh), thì là, chanh. Hoặc nhóm “Rau nấu canh” như rau ngót, rau dền, rau muống, bạc hà, mồng tơi, bầu bí, mướp hương và cà chua.

Theo tính toán, chi phí đầu tư trồng rau tại nhà hiện chỉ khoảng từ 15.000 đồng đến 60.000 đồng. Cụ thể, cứ hai khay bằng xốp kích thước 30 x 50 x 7cm (7.000 đồng/khay) cần 30 gram hạt giống rau mầm (giá 4.000 đồng) và 2kg đất trồng là giá thể Ginut nhẹ có đủ dinh dưỡng (giá 5.000 đồng). Sau khi trồng khoảng 5 - 7 ngày là có thể thu hoạch được từ 400 - 450 gram rau sạch (đã bỏ rễ) có giá trị dinh dưỡng tương đương 1,5kg rau bình thường. Sau thu hoạch, đất còn lại có thể tái sử dụng trồng rau mầm mới hoặc bổ sung phân bón hữu cơ để trồng các loại cây khác. Theo xét nghiệm của cơ quan khoa học cho thấy rau trồng theo công nghệ này đạt 100% tiêu chuẩn. Hàm lượng kim loại như chì, asen, đồng, thủy ngân hầu hết nhỏ hơn 10% mức cho phép.

Như vậy, với vật tư, hạt giống, giá thể, dụng cụ cần thiết cho việc trồng rau có bán trên thị trường. Chỉ cần khéo tận dụng khoảng không gian trống (có ánh nắng) trong ngôi nhà, như sân thượng, balcon, giếng trời, sân trước và sân sau là chúng ta đã có những vườn rau xanh xinh xắn. Ngoài góp phần mang lại những bữa cơm ngon, bổ dưỡng... trồng rau xanh trong nhà còn là một hình thức lao động nhẹ nhàng, một phương pháp thư giãn thú vị giúp giảm stress hiệu quả.

 http://khoahoc.tv/congnghemoi/cong-nghe-moi/3218_trong-rau-xanh-sach-trong-nha-noi-pho-thi.aspx

Công nghệ sản xuất nông sản sạch Nhật Bản, Israel được Vingroup áp dụng

Ngày 21/7/2015, Công ty VinEco – Tập đoàn Vingroup tiến hành ký kết hợp tác với 3 đối tác hàng đầu thế giới về cung ứng công nghệ cao cho sản xuất nông nghiệp với tổng trị giá lên tới trên 1.000 tỷ đồng. Sự kiện đánh dấu bước khởi động của VinEco, nhằm mục tiêu ra mắt thị trường mẻ nông sản sạch, an toàn đầu tiên vào quý IV/2015.
Ba đối tác của VinEco đều đến từ những nền nông nghiệp nổi tiếng, gồm: NETAFIM (Israel); KUBOTA (Nhật Bản) và Teshuva Agricultural Projects – TAP (Israel). Đây là hai quốc gia có công nghệ sản xuất nông sản tiên tiến nhất thế giới với thế mạnh vượt trội về nghiên cứu, phát triển và tối ưu hiệu quả áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất.
Các đối tác sẽ cung cấp cho VinEco nền tảng công nghệ sản xuất nông nghiệp an toàn trên quy mô lớn theo tiêu chuẩn VIETGAP và GLOBALGAP. Cụ thể TAP và NETAFIM cung cấp công nghệ nhà kính – nhà lưới với quy mô lên tới 60 ha cùng hệ thống tưới tiệu tự động và hệ thống cung cấp dinh dưỡng chủ động cho cây trồng trên diện tích gần 1.000 ha (trong giai đoạn 1).

KUBOTA sẽ cung cấp công nghệ cơ giới hóa và tự động hóa trên cánh đồng mẫu lớn ở tất cả các nông trại của VinEco trên cả nước.
Công nghệ nhà kính cho sản xuất rau sạch của Vigroup

Công nghệ nhà kính – nhà lưới gồm hệ thống thiết bị đồng bộ và được điều khiển tự động, có khả năng kiểm soát chủ động các yếu tố khí hậu – môi trường. Với công nghệ này, VinEco có thể đưa vào sản suất những bộ giống độc đáo, đảm bảo cung ứng cho thị trường nhiều loại rau củ quả an toàn, chất lượng chưa từng xuất hiện hoặc mới được sản xuất rất hạn chế tại Việt Nam trên quy mô lớn, năng suất cao, hạn chế sâu bệnh.
Công nghệ nhà kính cũng đảm bảo cho VinEco đáp ứng tốt nhu cầu thị trường nội địa và hướng tới xuất khẩu nhờ sự ổn định trong sản xuất, hạn chế tác động bất lợi của thời tiết.
Công nghệ tưới và cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng của TAP và NETAFIM với việc tự động hóa và được kiểm soát chặt chẽ sẽ đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho nông sản của VinEco.
Trên ruộng đồng có quy mô lớn, cong nghe san xuat rau sach cơ giới hóa của KUBOTA – thương hiệu hàng đầu về máy nông nghiệp tại Nhật Bản – sẽ giúp VinEco khép kín và kiểm soát từ khâu làm sạch đến đến gieo hạt, trồng trọt. Đặc biệt KUBOTA sẽ mang đến cho VinEco các loại máy móc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam như máy lên luống và phủ nilon, máy phun tự động, …
Hai đối tác NETAFIM và TAP (cùng đến từ Israel) sẽ cung cấp cho VinEco công nghệ nhà kính – nhà lưới cùng hệ thống tưới tiệu tự động và hệ thống cung cấp dinh dưỡng chủ động cho cây trồng.
Ngoài 3 công nghệ vượt trội trên, VinEco còn được cung ứng công nghệ sơ chế và bảo quản nông sản sau thu hoạch, đảm bảo nông sản luôn tươi ngon, đồng thời đáp ứng tối đa các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như hàm lượng dinh dưỡng trong nông sản.
Với việc ký kết hợp tác với 3 đối tác hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp trên thế giới, VinEco đã thể hiện quyết tâm đầu tư bài bản trên quy mô lớn và bền vững trong lĩnh vực nông nghiệp, từng bước hiện thực hóa việc cung cấp sản phẩm nông sản sạch với sản lượng lớn, được canh tác thân thiện với môi trường tại Việt Nam.

Theo Báo Đất Việt

ĐẤT TRỒNG CÂY HỆ MULTI

Sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao

ĐẤT TRỒNG CÂY HỆ MULTI

Đất trồng cây hệ Multi là dòng sản phẩm đã được nghiên cứu và xử lí bằng công nghệ sinh học từ nguồn nguyên liệu trong nước, đạt tiêu chuẩn quốc tế, phù hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam, thích hợp cho việc trồng cây trong chậu, khay, máng, bồn, hố trồng biệt lập, đặc biệt hiệu quả cao trong canh tác có sử dụng giải pháp che chắn.

Đất trồng cây hệ Multi là nguồn dinh dưỡng hữu cơ lâu dài, thân thiện với môi trường, không có chất độc và vi sinh vật gây hại, hoàn toàn không có đất thật, không dùng phân hóa học, thuốc trừ sâu bệnh hóa học. Thành phần chính bao gồm: giá thể hữu cơ từ bụi dừa, phân trùn quế, rong biển, hệ vi sinh vật hữu ích, bánh dầu lên men.

Đất trồng cây hệ Multi là dòng sản phẩm sử dụng ngay, sử dụng nhiều lần, nhiều năm, không hao mòn, rất kinh tế, khô nhẹ,dễ thấm nước, giữ ẩm tốt, thoát nước nhanh, chứa nhiều oxygen giúp rễ thông thoáng, không sâu bệnh, chịu được nhiệt độ cao.

Đất trồng cây hệ Multi gồm nhiều sản phẩm riêng rẽ, được phối trộn khác biệt, nhằm tạo thành nền dinh dưỡng cao, cân đối cho nhiều loại cây trồng, đồng thời có sự kết hợp liên hoàn giữa các sản phẩm với nhau giúp cây luôn tăng trưởng và phát triển tốt.

1. Đất trồng cây Multi tổng quát
2. Đất trồng cây Multi cho rau ăn lá
3. Đất trồng cây Multi cho rau ăn quả và hoa
4. Đất trồng cây Multi cho cây ăn trái
5. Đất trồng cây Multi cho cây kiểng, cỏ.
6. Đất trồng cay Multi dạng nén (Cocofibro Soil)
7. Giá thể Cocobi(Cocopeat)
8. Giá thể Ginut chuyên trồng rau mầm.
9. Đất trồng cây Multi bổ sung cho rau ăn lá, kiểng, cỏ
10. Đất trồng cây Multi bổ sung cho rau mầm.
11. Đất trồng cây Multi bổ sung cho rau ăn quả, cây ăn trái, hoa.
12. Phân trùn quế (Super Tipa – phân hữu cơ vi sinh)

Đất trồng cây hệ Multi đáp ứng đúng nhu cầu của người làm vườn, nhất là những người không chuyên nghiệp, giúp cho mọi người yêu thích làm vườn dễ dàng thực hiện thàng công các ý tưởng sáng tạo của mình về một không gian xanh cho gia đình, cho nơi làm việc, cho khu phố, cho thành phố thân yêu của mình.

Đất trồng cây hệ Multi thực sự là người bạn lý tưởng của mọi nhà, là sản phẩm góp phần tạo nên cảnh quan xanh- sạch- đẹp đô thị.

BAN KỸ THUẬT

CHƯƠNG TRÌNH NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ NHỎ

http://ginovn.com/index.php/page/view/12/12/526

KỸ THUẬT SẢN XUẤT RAU MẦM

I/ Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm

1/ Giống:

Có thể trồng rau mầm bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phộng,...Nhưng phổ biến nhất hiện nay là giống cải do dễ trồng và dễ tiêu thụ.

2/ Khay:

Khay xốp để trồng rau mầm, Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sẳn có của mỗi gia đình như khay tre, khay nhựa, khay xốp,...Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây). Khay xốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 x 60cm.

            Khay phải có lỗ để thoát nước. (nước không thoát được cây sẽ chết úng), khay có 3-5 lỗ và tùy theo từng loại khay mà ta đục lỗ cho phù hợp.

3/ Kệ:

Tùy theo kích thược khay mà ta đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt (loại sắt có lỗ để tiện cho việc lắp ráp và di chuyển khi cần thiết), nên thiết kế kệ có 3- 4 tầng, khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đất là 25 – 30cm để hạn chế những sinh vật như cóc, chuột, kiến vào khay.

4/ Giá thể:

Là loại đất sạch hữu cơ sinh học, được sản xuất là xơ dừa, đã có đủ dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có 2 loại giá thể trồng rau mầm phổ biến là: Đất sạch hữu cơ sinh học của công ty TNHH dừa MêKông và Dasa hữu cơ sinh học của công ty Đất Sạch.

            Ưu điểm của công nghệ này là đất trồng rau xanh truyền thống (đất thật) sẽ được thay thế bằng một hỗn hợp có tên “đất trồng cây hệ Multi” có nguồn dinh dưỡng hữu cơ lâu dài, thân thiện với môi trường, không có chất độc, vi sinh vật gây hại, không dùng phân và thuốc trừ sâu hóa học.

            Thành phần chính của đất trồng cây hệ Multi bao gồm giá thể hữu cơ từ bụi dừa, phân trùn quế, rong biển, vi sinh vật hữu ích và bánh dầu lên men. Tạo dinh dưỡng cao giúp cây tăng trưởng và phát triển tốt. Hiện sản phẩm đất trồng cây do GINO cung cấp khá đa dạng như đất trồng cây Multi dành cho rau ăn lá.

5/ Khăn giấy:

            Dùng để lót trên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt, mục đích của việc lót giấy trên mặt giá thể trước khi gieo để khi thu hoạch rau mầm sẽ không bị dính giá thể vào rau. Ngoài việc dùng khăn giấy lót trên bề mặt giá thể, khăn giấy còn dùng để lót vào hộp thành phẩm đựng rau mầm.

6/ Bìa giấy Carton:

            Dùng để đậy khay trong 1 – 2 ngày đầu mới gieo hạt.

II/  Trồng và chăm sóc:

            - Ngâm - ủ hạt giống: hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, ngâm trong nước lạnh thời gian từ 6 – 8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 – 12 giờ. Nếu hạt nảy mầm chậm ta có thể ủ hạt 24 giờ đến  48 giờ.

            Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống:

- Rút ngắn thời gian sinh trưởng.

- Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống.

- Tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều.

            - Cho vào khay một lớp giá thể 3 – 4cm, dùng tay vò nát những cục lớn trong giá thể, phả nhẹ cho bằng phẳng không dè nhuyễn nếu giá thể bị đè nặng tay thì lượng ôxy không thông thoáng gây ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của rau, tưới nước cho ướt đẫm giá thể khi mà bề mặt đáy khay có thấy nhỏ giọt.

            - Giá thể phải san bằng mặt nếu không san bằng thì khi thu hoạch sản phẩm không đồng đều và mẫu mã không đẹp.

            - Lót lên bề mặt khay lớp khăn mỏng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch.

            - Gieo hạt giống đã ngâm - ủ nứt nanh vào khay đã chuẩn bị sẵn bằng các bước ở trên. Tùy theo giống mà lượng giống cần dùng khác nhau như: cải trắng: 60 –  80g/khay 40 x 60cm, đậu xanh: 60 – 80g/khay 40 x 60cm.

            - Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và đậy kín khay lại bằng giấy carton. Hoặc chất chồng các khay lên nhau nhằm mục đích giữ ẩm giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự nảy mầm nhanh hơn.

            - Khoảng 12 -18 giờ sau giở giấy đậy ra tưới phun sương mặt khay từ 1 – 2 ngày, chú ý không tưới vào buổi chiều.

III/ Thu hoạch:

Sau 5 đến 7 ngày trồng, rau mầm cao 8 – 12 cm là thu hoạch.

           Cách thu hoạch: dùng kéo hoặc dao (loại dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể xếp ngay ngắn vào hộp đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

- Rau sau khi thu hoạch không được rửa, không bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

          - Trồng đợt mới: sau khi thu hoạch giá thể có thể tái sử dụng trồng lại lần 2 bằng cách xới lên, lượm sạch phần thân, rễ bổ sung thểm giá thể mới vào cho đủ lượng cần dùng. Không nên tái sử dụng nhiều lần dễ phát sinh mầm bệnh ở các lần sau. Giá thể sau khi trồng rau mầm được sử dụng cho cây kiểng và các loại cây trồng khác. 

         

Người viết bài: Lê Anh Tông

Trồng rau không dùng đất ( Quy mô côngnghiệp)

Trồng rau không dùng đất là đề tài khoa học công nghệ cấp Nhà nước mã số KC.07.20 do Phó giáo sư, Tiến sĩ Hồ Hữu An cùng các cộng sự bộ môn Rau-hoa-quả, khoa Nông học Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội chủ trì.
Sau 5 năm đầu tư nghiên cứu và bằng những thiết bị công nghệ phù hợp để sản xuất rau an toàn, kiểu công nghiệp đạt năng suất, chất lượng hiệu quả cao, đạt đủ 4 điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, hàm lượng Nitơrat trong rau đều dưới mức tiêu chuẩn cho phép, không có các vi sinh vật có hại.

Hệ thống nhà lưới được xây dựng trên những khung thép kiên cố, phủ lưới ngăn côn trùng xâm hại, tránh được yếu tố thời tiết ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cây trồng. Mô hình công nghệ này ở tất cả các khâu từ lúc bắt đầu gieo hạt đến lúc trồng đều thực hiện trên các giá thể, sử dụng trên 10 yếu tố đa vi lượng làm phân bón tưới cho cây ở dạng dung dịch và nhỏ giọt.

Ưu điểm của công nghệ này là, cây trồng phát huy được tiềm năng về năng suất và chất lượng giống, hạn chế sâu bệnh, chủ động thời vụ, đặc biệt là trồng rau quả trái vụ, hạn chế rủi ro. Tận dụng đất không có khả năng canh tác mà vẫn tạo ra sản phẩm có năng suất chất lượng cao.

Tại Techmart Vietnam 2005, tác giả công trình đã ký nhiều hợp đồng chuyển giao công nghệ cho đơn vị và cá nhân với tổng giá trị hơn 10 tỷ đồng.

http://khoahoc.tv/congnghemoi/cong-nghe-moi/4399_trong-rau-khong-dung-dat.aspx

Trồng rau không cần đất (phương pháp khí canh)

So với trồng và chăm sóc bình thường trên đất, phương pháp khí canh cho năng suất ít nhất cao gấp 2 lần; tăng trưởng nhanh gấp 2,5 lần và tiết kiệm hơn 70% nước tưới

Huỳnh Thúy Oanh và Hoàng Hiểu Phú, hai sinh viên Khoa Sinh học Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, đã nghiên cứu thành công phương pháp khí canh trong trồng trọt.

Cố định bộ rễ trên không

Thúy Oanh cho biết sở dĩ cô cùng Hiểu Phú quyết định nghiên cứu trồng rau xanh bằng phương pháp khí canh vì xem báo thấy bộ đội và nhân dân Trường Sa gặp khó khăn trong việc trồng rau do thiếu nước tưới. Điều thuận lợi là ưu thế vượt trội của công nghệ khí canh trong nông nghiệp đã được nhiều nhà khoa học trên thế giới chứng minh.

Mô hình trồng rau theo phương pháp khí canh. Ảnh:Đông Phương.

Trong phương pháp khí canh, cây được cố định trong không trung và dung dịch dinh dưỡng được phun sương trực tiếp vào bộ rễ. Do bộ rễ được cố định trên không trung nên được “thở” tối đa, cộng với sự phun sương của dung dịch dinh dưỡng nên sẽ có nhiệt độ thấp hơn so với môi trường và thân (do hiệu ứng bốc hơi). Vì vậy, cây sẽ phát triển nhanh chóng hơn so với các phương pháp khác. Dung dịch dinh dưỡng còn thừa sẽ được thu lọc và tái sử dụng, do đó tiết kiệm được một lượng lớn nước tưới và chất dinh dưỡng.

Ở môi trường nhiều gió như Trường Sa, nếu muốn áp dụng khí canh, cần có nhà kính để hạn chế sức gió và sự thất thoát hơi nước với chi phí đầu tư khoảng 30 triệu đồng cho một nhà kính 25 m2, nếu mở rộng lên 100 m2, chỉ tốn khoảng 100 triệu đồng. Ở vùng khí hậu thuận lợi, sử dụng giàn che thay nhà kính nên sẽ giảm nhiều chi phí. Những người ở thành thị rất dễ dàng áp dụng nếu nhà có sân thượng. Dung dịch dinh dưỡng để phun vào rễ cây có chứa các chất tương tự như trong đất và người dân có thể mua dễ dàng tại những điểm dịch vụ nông nghiệp.

Tính khả thi cao

Qua thử nghiệm với các loại cải xanh, cà chua, khoai tây, rau muống… trồng trong nhà kính bằng phương pháp khí canh, nhóm nghiên cứu đã thu được kết quả khi so với trồng và chăm sóc bình thường trên đất trong cùng một diện tích thì phương pháp khí canh cho năng suất ít nhất cao gấp 2 lần; sức tăng trưởng cũng nhanh gấp 2,5 lần; tiết kiệm hơn 70% nước tưới. Vì thế, lợi nhuận trung bình luôn cao hơn từ gấp đôi trở lên chưa kể cùng thời gian nhưng canh tác được nhiều vụ hơn. Nếu không trồng trong nhà kính mà trồng dưới giàn che thì lợi nhuận còn cao hơn.

Một số kết quả khác nghiên cứu ghi nhận được là do rau trồng không tiếp xúc với đất nên không bị sâu bệnh tấn công. Nếu trồng trong nhà kính thì sự xâm nhập của côn trùng từ môi trường bên ngoài được hạn chế tối đa. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc, hầu như không phải sử dụng đến các loại hóa chất, thuốc trừ sâu… nông phẩm. Rau thu hoạch đạt tiêu chuẩn của rau sạch. Đặc biệt là có thể trồng trái vụ mà các loại rau vẫn cho năng suất cao.

Hiện kết quả nghiên cứu này đang được triển khai thử nghiệm trên thực địa tại Trường Sa.

PGS-TS Vương Thị Bạch Mai, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, cho biết với kết quả thu được, mô hình nghiên cứu này mang tính khả thi cao và có thể áp dụng rộng rãi. Đề tài nghiên cứu này đã giành giải nhất cuộc thi S-Ideas 2009, do Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM tổ chức; giải ba cuộc thi Ý tưởng Sáng tạo sinh viên ĐH Quốc gia TPHCM 2010.

Chỉ cần một hộp xốp, một chiếc máy bơm, một giàn bơm tự chế với tổng kinh phí chưa tới 1 triệu đồng/m2, các gia đình có thể tự tạo được một hệ thống trồng rau bằng khí canh.

(GS-TSKH Nguyễn Quang Thạch, Viện Sinh học Nông nghiệp, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội)


http://khoahoc.tv/doisong/ung-dung/viet-nam/32952_trong-rau-khong-can-dat.aspx

Kỹ thuật trồng rau cải xoong trong thùng xốp ( Thủy canh)

Vì có tác dụng về y học và có kỹ thuật trồng cây không khó nên cây rau cải xoong được trồng và bán ở nhiều nơi. Loài thực vật này có thể sống trong môi trường thủy canh và không cần chăm sóc kỹ lưỡng.

Hướng dẫn trồng rau cải xoong tại nhà

Cải xoong (tên khoa học: Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum) là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh và có kỹ thuật trồng cây khá dễ. Đây là loài rau có nguồn gốc từ châu Âu tới Trung Á. Loài thực vật này là thành viên của họ Cải (Brassicaceae), về mặt thực vật học là có họ hàng với rau tần và mù tạc, tất cả chúng đều có mùi vị hăng và cay.

Kỹ thuật trồng cây cải xoong

Kỹ thuật trồng cây rau cải xoong rất đơn giản

Người trồng nên chuẩn bị 1 thùng xốp có kích thước 50 x 37, cao 30cm, đổ đầy nước trong 30' để thử độ kín sau đó quấn băng keo 5 mặt tạo độ chắc chắn. Cây cải xoong không cần nhiều đất nên người dân có thể đập nhỏ xỉ than trải 1 lớp dày 10cm dưới đáy, trộn vào đó 200g lân, tiếp đó là 1 lớp đất (đất thịt trộn ít trấu) sao cho cách mép thùng 5cm, rắc 20g NPK và đảo đều. Đất không được có các chất thải hữu cơ hoặc lá, gốc, rễ cây chưa phân hủy vì sẽ làm thối đất, bà con cần đục 1 lỗ bằng ngón tay cách mép thùng 3cm để khi trời mưa nước không tràn qua mép.

Chỉ cần chú ý đến kỹ thuật trồng cây là người dân có thể trồng cho gia đình mình những thùng rau ngon, bổ, rẻ

Trồng cây: Người dân ở thành thị nên chọn mua rau già, cọng to nhiều rễ về cắm. Với bà con nông dân muốn trồng ở ruộng nên chọn cây có nhiều rễ để cây lớn nhanh hơn.

Bón phân: 2 lứa thu hoạch đầu người trồng không cần bón phân, hái xong lứa thứ 3 nên bắt đầu tưới dung dịch thủy canh (nếu có) hoặc bón 2g đạm sau mỗi lần thu hoạch, thỉnh thoảng nên bón thêm 1-2g kali.

Lưu ý: Người dân không để quá nhiều nước trong thùng, chỉ nên để xâm xấp mặt. Ngoài ra, việc tưới nước cho cây hàng ngày vào buổi sáng là cần thiết nhưng chỉ cần cung cấp đủ lượng ẩm cho cây, không cần tưới quá đãm.

Rau cải xoong có thể được ăn sống hoặc chín

Cải xoong phát triển rất mạnh khi trời mưa, mưa phùn, nên khi mưa xong, bà con nên pha phân thật loãng bón thúc, tạo điều kiện cho cây phát triển mạnh. Khi tỉa ăn được 3-4 lần, người dân nên dùng dao hay kéo cắt trụi gần sát gốc 1 lần và bón phân, cây sẽ lên ngọn mới và khỏe mạnh hơn.

Công dụng của cây cải xoong

Cải xoong không những là 1 món ăn ngon miệng mà còn là loài thực vật có tác dụng tẩy độc, lợi tiểu. Loài rau này cũng có tác dụng thông gan mật và góp phần làm giảm bệnh ứ máu. Món rau cải xoong nấu với cá tươi vừa ngon, mát, có tác dụng giải nhiệt, phòng nhiệt, lợi tiểu, lại vừa cầm máu, chữa bệnh phổi.

Rau cải xoong là 1 món ăn bổ dưỡng

Rau cải xoong có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ các loại thịt đến các loại hải sản. Loài thực vật này được sử dụng đa dạng trong khâu chế biến như ăn sống, làm gỏi, nhúng lẩu, luộc hay nấu canh...Một mách nhỏ quan trọng cho việc chế biến cải xoong là không nên nấu ở nhiệt độ quá cao vì khi đó, dưỡng chất sẽ bị vô hiệu hóa hoàn toàn.

http://khoahoc.tv/doisong/ung-dung/61440_ky-thuat-trong-rau-cai-xoong-trong-thung-xop.aspx

Độc đáo mô hình thủy canh của người Việt tại Mỹ

Sau vụ tràn dầu BP, nhóm ngư dân người Việt tại New Orleans, Mỹ đã chuyển sang phát triển mô hình nuôi trồng thủy sản và thủy canh bằng những chiếc bể nước độc đáo.

Đó là sáng kiến của những ngư dân gốc Việt tại ngôi làng Veggi. Sau khi họ không thể đánh bắt cá do sự cố tràn dầu nên đã chuyển sang một kiểu “doanh nghiệp mới” nhằm tạo ra những sản phẩm cao cấp trong nước là cá tươi và cây trồng thực phẩm.

Những cây trồng phát triển xanh tốt mà lại vừa nuôi cá hiệu quả

Những ngư dân gốc Việt tại Veggi sử dụng các bể nước, kết hợp nuôi trồng thủy sản cộng với thủy canh. Trong bể được bổ sung một loại vi khuẩn và nuôi các loại cá có giá trị kinh tế cao như cá tuế và cá chép.

Những sinh vật này lại có khả năng chuyển đổi ammoniac trong phân thành nitrat. Các cây giống được trồng trong bể nước nhờ vậy mà phát triển rất mạnh. Còn khi cá trưởng thành sẽ được tách sang ô bên để chúng không ăn rễ cây.

Khi cá lớn sẽ được tách sang ngăn bên có lỗ thông vẫn đảm bảo cây trồng phát triển

Chính hệ thống này giúp ngư dân sản xuất được sản lượng nhiều hơn, các cây trồng cung cấp rau sạch và đòi hỏi ít đất và nước hơn so với phương pháp truyền thống. Đến nay, làng Veggi đã bán được 10.000kg sản phẩm rau sạch, cung cấp nguyên liệu chế biến các món ăn cao cấp cho nhiều nhà hàng hạng sang.

http://khoahoc.tv/khampha/sinh-vat-hoc/thuc-vat/50981_doc-dao-mo-hinh-thuy-canh-cua-nguoi-viet-tai-my.aspx

THỜI VỤ TRỒNG MỘT SỐ LOẠI RAU CƠ BẢN ( LỊCH DƯƠNG)

THÁNG 1 : Bầu, cà chua, cà pháo, cà bát, cà tím quả dài, cải cúc, bí xanh, dưa chuột, đậu Cove leo, xà lách xoăn, xà lách trứng, Húng quế

THÁNG 2 : Bí đỏ, bí xanh, bí ngồi, cải cúc, cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, cải chíp, dưa chuột, đậu cove leo, đậu đũa, mồng tơi, mướp, rau dền, rau ngót, xà lách, Diếp cá, ớt , húng quế

THÁNG 3 : Bí đỏ, bí xanh, bí ngồi, cải cúc, cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, cải chíp, dưa chuột, đậu cove leo, đậu đũa, mồng tơi, mướp, rau dền, rau ngót, xà lách, Diếp cá, ớt , húng quế

THÁNG 4 : Cà chua, cà tìm quả dài, cải cúc, cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, cải chíp, mồng tơi, mướp hương, rau dền, rau đay, rau muống, xà lách, húng quế, diếp cá

THÁNG 5 : Cà chua, cà tìm quả dài, cải cúc, cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, cải chíp, mồng tơi, mướp hương, rau dền, rau đay, rau muống, xà lách, húng quế, diếp cá

THÁNG 6 : Mồng tơi, rau dền, rau đay, rau muống, mướp, bí , ớt, húng quế.

THÁNG 7 : Rau dền, rau đay, rau muống, cải ngọt, cải mơ, cải bẹ mào gà, cải củ, bí đỏ, bí xanh,, rau mùi, ớt, húng quế.

THÁNG 8 : Các loại rau cải ( cải thảo, cải ngọt, cải mơ, cải bẹ mào gà, cải củ) , bí đỏ, bí xanh, rau muống, rau ngót, mướp đắng, Hành tây (gieo hạt từ 25/8 đến 15/9), húng quế

THÁNG 9 : Các loại rau cải (cải bó xôi, cải thảo, cải ngọt, cải mơ, cải bẹ mào gà, cải củ) , bí đổ, bí xanh, rau ngót, xà lách xoăn, xà lách cuốn, đậu cô ve, thì là, rau mùi, hành, tỏi

THÁNG 10 :  Các loại rau cải (cải bó xôi, cải thảo, cải ngọt, cải mơ, cải bẹ mào gà) , xà lách, đậu hà lan, su hào, cà chua, củ cải, thì là , rau mùi, hành, tỏi , ớt, húng quế

THÁNG 11 : Cải ( cải củ, cải mơ, cải ngọt, cải xoong ) , xà lách xoăn, xà lách tím, xà lách cuốn, rau mùi, ớt, húng quế.

THÁNG 12 : Cải ( cải củ, cải mơ, cải ngọt, cải xoong, cải cúc  ) , đậu cô ve, su hào , xà lách xoăn, xà lách tím, xà lách cuốn, rau mùi, ớt, húng quế.

QUY TRÌNH TRỒNG RAU ĂN LÁ

                                                                                                                                                                        TÁC GIẢ : TH.S PHẠM ĐÌNH TUYÊN

Các loại Rau ăn lá: rau muống, mồng tơi, rau cải bẹ, cải ngọt, dền,  xà lách,  rau đay....

        -   Thời gian trồng, thu hoạch từ 30 - 45 ngày, tùy loại.
        -   Chế độ nước tưới: ngày 1-2 lượt, phun mưa.
        -   Vị trí trồng các loại rau ăn lá: chọn những nơi có nhiều ánh sáng, ánh nắng trực tiếp.

B1: NGÂM VÀ Ủ HẠT 

Hạt giống rau ăn lá như rau dền, xà lách, rau cải các loại  tương đối dễ nảy mầm nên có thể gieo trực tiếp vào thùng mà không cần ủ nước ấm trước.

Tuy nhiên để đảm bảo hạt giống rau ăn lá có tỷ lệ nẩy mầm cao nhất ta nên ủ như sau:

-Bước 1: Cần phải ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh từ 2 - 6h( hạt dầy vỏ ngâm lâu hơn hạt có vỏ mỏng )

-Bước 2: Sau khi ngâm vớt hạt ra ủ lại bằng khăn vải từ 12 - 48h (tùy theo loại hạt).  

Thời gian ngâm ủ cụ thể như sau:

STT	Hạt giống rau	Thời gian ngâm ( giờ)	Thời gian ủ (giờ)
1	Rau ăn lá
	-Các loại hạt cải, xà lách, rau dền, tần ô	3 – 5	8 – 12
	- Rau muống, mồng tơi	3 – 8	24 – 48
2	Rau gia vị
	- Tía tô, Kinh giới	3 – 8	12 – 14
	- Ngò gai, Hành, Hẹ, Cần	8 – 12	12 – 24
3	Rau ăn trái
	-Bầu, Bí, Dưa leo, Cà chua, Cà tím, Mướp	5 – 8	24 – 48
	-Đậu bắp	8 – 12	12 – 14
	- Khổ qua, Đậu rồng	12 – 14	24 – 48

-Bước 3: Khi thấy hạt mọng nước và bắt đầu nứt vỏ hạt, lấy hạt ra khỏi khăn,sau đó trộn với giá thể,để hạt giống không bị dính cục, giúp ta rải đều hạt trên mặt khay. không nên để hạt ra rễ quá dài rồi mới đem gieo tránh tình trạng đứt rễ non.

B2 : GIEO HẠT

Zilla luôn ưu tiên gia đình gieo hạt theo hàng, tránh gieo rải như kỹ thuật thông thường.

- Bước 1 : tưới ẩm đều nước vào khay trồng rau

- Bước 2 : Bạn có thể dùng những con dao đã hỏng, hay một que gậy , bạn rạch 5-6  hàng lên khay 

Các bạn có thể tham khảo Video lên luống tại đây : https://www.youtube.com/watch?v=DLTMxebEXO8

- Bước 3 : Gieo hạt thật mỏng lên 5 hàng bạn đã rạch ra . Một cách tương đối một hàng tương đương với 20-30 hạt giống rau. 

LƯU Ý : Các bạn hãy hình dung : Khi lớn lên 1 cây rau muống, cây cải sẽ lớn cỡ bao nhiêu để bạn gieo hạt ( tỷ lệ nảy mầm là 85%). Như vậy với 30 hạt bạn gieo sẽ có 25 hạt nảy mầm. 

Với hạt rau mồng tơi : 1 hàng chỉ nên để 5 cây , Vậy nếu 25 hạt nảy mầm thì bạn sẽ phải tỉa đi 20 cây.

Với hạt rau cải : 1 hàng bạn nên để 10 cây , Vậy với 25 hạt nảy mầm thì bạn phải tỉa đi 15 cây.

Các bạn có thể tham khảo Video gieo hạt tại đây : https://www.youtube.com/watch?v=AH5hc_Du7i4

- Bước 4 : Dùng dao hoặc cây gậy phủ một lớp đất mỏng lên hạt vừa reo

Lưu ý : Tại sao Zilla lại ưu tiên việc gieo hạt theo hàng 

1- Vì bà con thành phố chưa có hoặc ít kỹ thuật gieo hạt, vì vậy nếu các bạn reo rải ( rải đều hạt lên mặt đất ) thì sẽ gặp phải tình trạng gieo quá mau, khiến rau trồng không thể lớn được

2- Nếu gieo theo hàng: các bạn có thể dễ dàng tỉa bớt rau nếu bạn có nhỡ tay reo quá mau. Thực tế cho thấy ngay cả các kỹ sư nông nghiệp cũng không thể reo chuẩn xác bằng tay, Vì vậy khi cây rau lớn nên được 2-3 Cm, thì cũng đều phải tỉa bớt.

  

 XỬ LÝ ĐẤT TRỒNG

Sau khi thu hoạch, nếu bạn thấy lứa thu hoạch trước thấy rau còi cọc. Bạn nên bổ xung thêm phân bón

Zilla xin khuyến nghị 2 loại phân 

1- Phân bón hữu cơ ( hoàn toàn không có chất hóa học ) : Hiện nay Zilla sử dụng phân bò đã qua sử lý

Quý khách có thể xem tại đây : http://zilla.vn/phan-bo-da-qua-su-ly-8745185.html​                                                 

2- Sử dụng phân bón NPK

NPK là phân bón hóa học, tuy nhiên trong lĩnh vực rau sạch NPK có thể đợc sử dụng bởi : NPK là phân bón lót vào đất, có nghĩa là sau khi thu hoạch rau bạn bón luôn NPK vào theo tỷ lệ như trên bao bì. Không giống như đạm, cây rau sẽ ăn trực tiếp đạm và làm cho rau không còn sạch nữa. Với NPK , rau không thể ăn trực tiếp được và cần thời gian dần dần phân giải. Vì vậy rau được bón NPK vẫn là rau sạch theo chuẩn quốc tế

QUY TRÌNH TRỒNG RAU GIA VỊ

Khác với rau ăn lá, Zilla khuyến nghị các bạn trồng rau gia vị bằng cây sẽ cho hiệu quả hợn so với trồng bằng hạt ( ngoại trừ rau thì là)

QUY  TRÌNH TRỔNG RAU MẦM

• Ngâm hạt: dùng nước ấm khoảng 50⁰C (2 sôi, 3 lạnh) để ngâm hạt trong thời gian 4h - 5h, rửa sạch, vớt hết các hạt lép nổi trên mặt nước, ủ hạt trong túi vải ẩm cho tới khi hạt nất nanh (khoảng 8h - 12h).
• Cho giá thể vào khay dày 3 – 4 cm, tạo bề mặt phẳng, rãi hạt thật đều. Phủ một lớp giá thể mỏng đủ che hạt giống. Dùng bình phun tưới nước đều trên khay cho ẩm, đậy kín bằng tấm bìa carton hoặc khay. Để khay rau trong mát tránh ánh nắng trực tiếp.
• 1 - 2 ngày đầu không tưới (tùy vào thời tiết), không mở dụng cụ che đậy ra.
• Từ ngày 3 tưới liên tục 2 lần/ngày (sáng 6 - 7h, chiều 4 - 5h), không mở dụng cụ che, đậy ra.
• Từ ngày 5 mở dụng cụ che đậy, ngày tưới 2 lần cho đến khi thu hoạch .

Thu hoạch

• 8 - 12 ngày sau gieo (cây cao 10 cm) có thể thu hoạch.
• Trước khi thu hoạch 1 ngày không tưới.

                                                                                                                                                                           Nguồn : Zilla.vn

Pha dung dịch dinh dưỡng thủy canh

ông thức pha này khác với các sản phẩm dung dịch dinh dưỡng của thủy canh GWALL.

ĐỒ NGHỀ TỐI THIỂU CẦN CÓ:

Với 600k, ta mua được CÂN ĐIỆN TỬ như hình dưới.

Khi pha loãng nước cốt theo tỷ lệ 1 phần cốt với 99 phần nước là ta trồng được ngay. Bởi cây hút chất mỗi ngày nên dung dịch loãng dần, sẽ loãng tới mức không còn chất gì cho cây nữa. Làm sao để biết độ loãng đặc này? Xin thưa các bạn: chính là cây đo Tổng lượng phân hòa tan trong dịch như hình dưới. (Giá bây giờ là 425K tại Hóa Chất Bách Khoa, đường Tô Hiến Thành, Kios số 4 hoặc 6 gì đó.)

Số hiện trên cây đo (545 ppm) chính là liều tốt nhất cho cây ăn lá. Để dễ hiểu, tôi ví nó như độ mặn trong tô canh ta ăn hàng ngày vậy.

Nếu số đo này từ 1500 ppm trở lên có nghĩa là quá mặn. Cây rau ăn vào bị khát nước liền, chắc chắn sẽ chết rũ vì khát nước, trái lại phần lớn cây ăn trái lại thích dung dịch 1500~2000ppm.

Nước thủy cục chưa đun nấu gì ta đo được ở đầu ống khoảng 50 ppm cho tới 110 ppm. Dung dịch cho cây mà đo thấy ở mức 150 ppm là nhạt lắm. Vô duyên như húp canh không muối. Thiếu muối cây suy dinh dưỡng như con người thiếu muối, ắt mắc bệnh phù thũng, bướu cổ rồi lìa đời.

Người ưa lạt, kẻ thích mặn nhưng sự khác biệt không lớn. Cây cũng vậy, rau này thích 700 ppm, rau kia thích 350 ppm. Bởi lẽ đó 550 mmp là tốt chung cho mọi loài rau lá mỏng rễ chùm bạn nhé. Cây ăn trái đòi hỏi ppm cao hơn rau 2~4 lần tôi sẽ trình bày ở cuối bài này. 

Giấy quỳ, đo độ pH:(10k/tập, xài bét nhè cả năm)

Nhúng giấy quỳ vào nước thủy cục rồi so với bảng màu chuẩn in trên bìa tệp giấy quỳ, ta thấy nó giống màu số 7. Đây là nước trung tính. Nôm na gọi là không chua không nồng (không có tính axit cũng chẳng mang tính kiềm). Nước chanh ta uống có vị chua bởi nó có tính axit, nếu nhúng giấy quỳ vào ly đá chanh ta sẽ thấy ngả sang màu nâu, ứng với thang pH=3. Cây thích dung dịch "chua" có tính axit nhưng chỉ trong khoảng 5.5 tới 6.5. Nó kém chịu chua hơn chúng ta! Bởi vậy bạn duy trì dung dịch thủy canh ở mức pH=6.2 là tốt nhất.

PHA DUNG DỊCH CỐT 1X100 THEO CÔNG THỨC D.HOAGLAND:

Trên mạng có rất nhiều công thức của nhiều tác giả. Có lẽ phù hợp nhất để trồng rau trong  khí hậu và thời tiết nước ta là công thức Hoagland. Nguyên bản tiếng Anh, tác giả pha chế nhiều bước, việc chuyển đổi đơn vị qua nhiều bước sẽ làm khó hiểu và gây nhầm lẫn. Bởi vậy tôi đã chuyển thành một bước cho đơn giản như dưới đây:(Gồm 11 loại hóa chất, pha thành 3 bình, mỗi bình 1 lít).

Đơn giá mới nhất và nơi bán được các thành viên khác cập nhật cho từng loại ở đây: http://www.rausach.com.vn/forum_posts.asp?TID=5014 cho các bạn tham khảo.

a.BÌNH A:

         1. Ca(NO₃)₂·4H₂O =    54,280 gram pha vào 1 lít nước. Dễ hơn pha nước chanh!

b.BÌNH B: (Pha chung 8 chất theo trọng lượng bảng dưới vào 1 lít nước. Dễ như hòa nước muối ăn!)

         2.   MgSO₄·7H₂O      24,600 gram

         3.   KH₂PO₄                6,800 gram

         4.   KNO₃                  25,250 gram

         5.   H₃BO₃                  1,430 gram

         6.   MnCl₂·4H₂O         0,910 gram

         7.   ZnSO₄·7H₂O        0,110 gram

         8.   Na₂MoO₄·2H₂O    0,045 gram

         9.   CuSO₄·5H₂O        0,045  gram

c.BÌNH C: (Chỉ có 2 chất thôi , pha xong ta được Sắt liên kết gốc hữu cơ hay còn kêu tên nó là Fe-EDTA cho có vẻ hàn lâm. Pha đúng thì nó mang màu trà thì cây mới xơi)

        10. FeSO₄ X 7H₂0         2,780  gram pha vào 450ml nước sôi, dung dịch như trà đá loãng.

        11. Na-EDTA X 2H₂0      3,730  gram pha vào 450ml nước sôi, dung dịch trong vắt.

            Đổ dung dịch trong vắt (EDTA) vào dung dịch trà lợt (FeSO4), vừa đổ vừa quậy.

            Pha xong, dung dịch Fe-EDTA vàng hơn chút nhưng vẫn trong veo và không kết tủa là OK.

            Thêm 100ml nước sôi vào là ta được 1 lít dung dịch cốt  Fe-EDTA ở nồng độ 1x100.

PHA DUNG DỊCH ĐỂ  THỦY CANH:

Khâu này là dễ nhất, từ 3 bình cốt A,B,C tỷ lệ 1x100 pha được ở phần trên ta làm như sau. Ví dụ:

Bình dung dịch trồng là 12,5 lít thì ta dịch dấu phẩy về bên trái 2 con số ta được 0,125 lít (bằng 125 ml). 125 ml này chính là lượng nước cốt của mỗi phần A, B, C để hòa vào bình trồng rau.

Lường 10 lít nước sạch.

Pha 125 ml nước cốt trong bình B vào, quậy đều khoảng 1 phút.

Pha 125 ml nước cốt trong bình C vào, quậy đều khoảng 1 phút.

Pha 125 ml nước cốt trong bình A vào, quậy đều khoảng 1 phút

Như vậy lượng dung dịch hiện có sẽ là 10 lit nước+0.125 lít dung dịch A+0.125 lít dung dịch B+0.125 lít dung dịch C=10,375 lít.

Lượng nước sạch cần bổ xung thêm  = 12,5 lít-10,375 lít=2.125 lít nước.

  Vậy là đủ 12,5 lít dung dịch trồng. Đến đây các bạn sẽ thấy PHA DUNG DỊCH THỦY CANH THẬT ĐƠN GIẢN phải không.

KHI NÀO CẦN ĐIỀU CHỈNH ĐỘ pH:

Ở những nơi có nước thủy cục thì yên tâm rằng  pH=7 theo quy định cấp nước sinh hoạt. Sau khi pha dung dịch trồng từ dung dịch cốt như bên trên đã trình bày, dùng giấy quỳ kiểm tra bạn thấy ngay là dung dịch thủy canh có pH khoảng 6.2

Như vậy bạn chẳng cần phải điều chỉnh gì nữa.

Các bạn vùng sâu vùng xa, không có nước thủy cục sẽ phải dùng nước giếng khoan, sông, suối, ao hồ để pha. Nguồn nước mỗi vùng có độ pH khác nhau, khi đó ta cần điều chỉnh độ pH.

Nguồn nước có tính kiềm, pH lớn hơn 7.Cứ pha như bình thường, sau đó thêm vài giọt axit H2SO4 vào dung dịch trồng để kéo pH xuống mức 6

Nguồn nước có tính axit, pH nhỏ hơn 6. Cứ pha như bình thường, sau đó thêm vài giọt KOH để kéo pH lên mức 6

*Lưu ý về an toàn:

H2SO4 là axit nguy hiểm, dân đánh ghen hay dùng nó để tạt tình địch, di chứng để lại thật khủng khiếp. Bởi vậy các bạn nên mua hũ nhỏ H2SO4 loãng có bán ở các tiệm phụ tùng xe máy dùng cho việc châm bình acquy. Nồng độ nó thấp, lỡ đổ vào tay mấy phút sau chỉ hơi ngứa. Giá lại rẻ nữa, khoảng 2k/hộp. Nhúng giấy quỳ thấy giấy đổi màu đỏ sậm.

KOH nồng độ thấp có bán tại các quầy gia vị thực phẩm cho chợ. Bạn cứ hỏi mua nước tro Tàu để hầm đậu mau nhừ là họ bán ngay. Đừng gọi tên hóa học (Hydroxit Kali) làm gì bởi lẽ mấy bà bán hàng có học hóa đâu mà biết. Nhúng giấy quỳ thấy giấy chuyển màu xẫm xanh đen.

TĂNG CƯỜNG OXY CHO DUNG DỊCH:

Dùng bơm sục khí hồ cá cho nó trộn khí vào dung dịch, các bà bán cá ở chợ hay xài cái này để cho cá sống lâu. Giá hiện giờ khoảng 90k/bộ, đầy đủ vòi ruột gà, vòi dẫn khí, máng lọc, dây nguồn.

Nếu không dùng thiết bị này cây sẽ chậm lớn vì rễ hơi bị thiếu oxy.

Lưu ý an toàn: Khi dùng thiết bị này, đa phần dùng nguồn 220V, dung dịch thủy canh dẫn điện rất tốt. Bởi vậy bạn phải rút phích cắm, cúp CB hoặc cúp cầu dao trước khi thay dung dịch hoặc lúc đo kiểm tra pH, ppm trong bình trồng. 

CÁC YÊU CẦU VỀ BÌNH CHỨA DUNG DỊCH TRỒNG:

Tốt nhất là hộp xốp vì nó nhẹ và cách nhiệt, màu trắng của nó phản xạ nhiệt nên dung dịch sẽ mát mẻ tốt cho bộ rễ.

Mặt trong lót nylon đen tạo thành buồng tối mới phù hợp cho rễ phát triển để hấp thụ dinh dưỡng. Hơn thế nữa nó giữ cho dung dịch ổn định vì tránh được ánh nắng chiếu vào làm xuống cấp dung dịch và như vậy dung dịch sẽ không có rêu.

Nên tạo một lỗ thăm có nắp đậy để qua lỗ này ta biết mực nước giảm do cây hút là bao nhiêu mà liệu chừng bù nước thêm. Dùng cây hút cắm qua lỗ này để lấy mẫu thử ppm và pH,như vậy ta khỏi phải nhấc nguyên cả nắp có cây trồng trên đó. Kê bình trồng lên cao một chút để khi thay dung dịch ta chỉ cần một ống hút mồi nước  theo nguyên lý bình thông nhau là xả hết dd cũ. Dung dịch mới cũng rót vào bình theo lỗ này. Với hộp trồng một số cây leo như mướp, khổ qua...bạn sẽ thấy Lỗ kỹ thuật này rất tiện dụng, không có nó thì có ngày bạn làm đứt hết tay leo hoặc rễ bị bung ra khỏi giá thể. Khi bung rễ, có thể rễ cái vẫn còn nhưng dễ tơ rất nhỏ đứt hết thì dung dịch bạn pha có ngon đến đâu thì cây vẫn "bó miệng" nhịn đói. 

PHẦN NÂNG CAO:

Ở phần trên là dung dịch căn bản, tốt cho cây ăn lá. Trước khi ra hoa, đậu trái thì các loại cây ăn trái cũng buộc phải trải quá quá trình phát triển thân, rễ, lá, như vậy ta dùng chung công thức không thành vấn đề.

 Một khi cây ra hoa, thụ phấn, kết trái bạn phải soạn một thực đơn khác cho nó. Tùy theo loại cây mà có sự gia giảm các loại chất đã nêu ở trên. (bạn Forest hứa sẽ đóng góp dịch thuật phần này nhưng trang này ngon ăn quá, toàn con số và ký hiệu mình chơi luôn, Forest dịch phần biểu hiện thừa thiếu phân từ trang 27 đến 29 nha)

1.Hóa chất tính bằng gram pha vào 1Gallon ( bằng 3.78 lít nước).

2.Dòng in đậm trên cùng dành cho rau ăn lá.

3.Dòng in đậm thứ 2 là dành cho lúc kết trái

4.Dòng in đậm dưới cùng là dành cho lúc trổ hoa

DDTC RA HOA, DƯỠNG TRÁI.

Sâu đã nếm kỹ lưỡng Dưa leo mà bà con nông dân trồng trên đất có bón dặm NPK, hình thức trái to bóng bẩy, cắt ra thì ruột nhiều cơm mỏng, nó chỉ mát nhưng nhạt phèo.

Vậy thì ngoài các đa lượng ra chúng ta chỉ cần cho chúng ăn đủ 5 loại vi lượng mà Sâu sẽ liệt kê liều lượng trình bày với ACE, còn lại các nhà máy màu xanh kia sẽ tự tận tụy dâng hiến biết bao hương vị ẩm thực cho các bạn.

Mời các bạn cùng Sâu sửa soạn vi lượng cho rau cây:

BƯỚC 1 :

CuSO4 = 0.225 gr hòa cho tan hết trong 100 ml nước sôi.

Mo       = 0.225 gr hòa cho tan hết trong 100 ml nước sôi, đổ vào dd CuSO4 

H3Bo3  =7.15   gr hòa cho tan hết trong 200 ml nước sôi, đổ vào dd ở bước trên.

MnCl2   =4.55  gr  hòa cho tan hết trong 200 ml nước sôi, đổ vào dd ở bước trên.

ZnSO4  =0.55 gr   hòa cho tan hết trong 100 ml nước sôi, đổ vào dd ở bước trên.

Pha thêm 300 ml nước vào dung dịch trên ta được 1 lít dung dịch mẹ vi lượng.

BƯỚC 2 :  

EDTA = 16.85 gr pha trong 400 ml nước sôi, quậy cho tan hết rồi châm thêm 1.6 lít nước sạch.

FeSO4=13.9   gr pha trong 2 lít nước sạch (dễ tan nên ko phải dùng nước sôi), dd vàng đục.

Đổ 2 lít dd EDTA vào 2 lít dd FeSO4 ta được 4 lít dd mẹ chứa Fe-EDTA, dd từ đục dần chuyển qua trong vắt màu vàng nhạt.

BƯỚC 3 : 

Rót 1 lít dd mẹ ở bước 1 vào 4 lít Fe-EDTA ở bước 2 ta được 5 lít dd vi lượng dd mẹ có chứa Fe để dùng dần.

Tiếp theo là phần hòa trộn vi lượng với các hóa chất khác để điều khiển cây theo ý muốn của bạn (áp dụng cho thổ canh cũng rất hữu hiệu):

I. PHA DUNG DỊCH CHO CÂY TRỔ HOA: (chuẩn bị bình 5 lít).

1Ca(NO3)2 =5.1 gr, hòa cho tan hết trong 2 lít nước, đổ vào bình

2.KNO3        =3.5 gr, hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

3.K2SO4      =0.56 gr, hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

4.KH2PO4   =1.74 gr, hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

5.MgSO4     =3    gr,    hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

6.Lường 150 ml dd vi lượng đã pha ở trên, đổ vào bình

7.Thêm 850 ml nước vào bình là ta có 5 lít dd đặc, khi pha dd trồng cho cây thời kỳ ra hoa các bạn có thể pha loãng ra theo tỷ lệ 1 cốt, 2 nước.

Kết quả test của Sâu:

Hoa chanh

Hoa Chuối:

Và còn nhiều hoa khác Sâu test thấy hoàn toàn như ý!

PHA DUNG DỊCH CHO CÂY DƯỠNG TRÁI:

1Ca(NO3)2 =10 gr, hòa cho tan hết trong 2 lít nước, đổ vào bình

2.KNO3        =3.5 gr, hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

3.K2SO4      =2.13 gr, hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

4.KH2PO4   =1.74 gr, hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

5.MgSO4     =3    gr,    hòa cho tan hết trong 0.5 lít nước, đổ vào bình

6.Lường 150 ml dd vi lượng đã pha ở trên, đổ vào bình

7.Thêm 850 ml nước vào bình là ta có 5 lít dd đặc, khi pha dd trồng cho cây thời kỳ dưỡng trái, các bạn có thể pha loãng ra theo tỷ lệ 1 cốt, 2 nước.

Sâu show nông sản cho các bạn xem sau khi test dd dưỡng trái:

Chùm Ngây:

Cây cóc 

khổ qua

cây tắc

và còn rất nhiều hoa thơm trái ngọt sẽ xuất hiện trong mảnh vườn của các bạn một khi các bạn làm theo chỉ dẫn mà Sâu đã trình bày.

Để  cân lường khi pha, mời ACE xem bảng thống kê Dtlong đã tổng hợp các liều lượng hóa chất từ 3 công thức trên cho 3 giai đoạn phát triển cây trồng LÁ/HOA/TRÁI.

         Hàng đầu STT1 mang màu xám là bình A.

                 2 hàng cuối màu nâu nhạt là bình C

                  Các hàng còn lại STT 2~10 là bình B. 

Đính chính: hàng cuối cùng đều là 3.73 gr NaEDTA nha.

MẤT CÂN BẰNG DINH DƯỠNG

Nôm na gọi là hiện tượng "lệch phân". Các nước giàu họ trang bị các đầu dò đắt tiền để biết rõ thừa gì thiếu gì trong dung dịch mà cắt giảm hoặc bổ xung thêm cho cân phân. VN còn nghèo nên ta phải chơi con mắt mang hình...sensors vậy nhé các bạn, thiếu chất nào đó sẽ biểu hiện qua lá như hình dưới:

Nguồn: http://rausach.com.vn/forum_posts.asp?TID=5003

 

http://rausachthuycanh.blogspot.com/2013/02/pha-dung-dich-dinh-duong-thuy-canh.html